話題の桐麺を食べてきました。
どうも、まめてぃーです🍀
4月28日の夕方。新宿高島屋11階で開催されている
「春のグルメフェス」にやってきました！
開催時期は2026年4/16〜29日。なんともギリギリ、滑り込みセーフで来ることができました。
全国から話題のグルメが集まっているのですが、
今回の1番のお目当ては大阪市淀川区の「中華蕎麦 桐麺 総本店」が出店している桐玉。
正直レビューさん大絶賛の桐玉はいかに…！？
結論から言うと、桐麺の「桐玉」は
「ラーメンではないけど、麺好きには刺さる一杯」でした。
濃厚な卵と、小麦の風味が強い極太麺が特徴で、
シンプルなのに満足感が高いのが魅力です。
ただし、
「ラーメンを食べたい人」や「ガッツリ量を求める人」には
少し物足りなく感じるかもしれません。
今日も正直まめレポしていきます🫡
中華蕎麦 桐麺 総本店とは？大阪で話題の人気ラーメン店
📍大阪市淀川区十三本町2丁目1-6
名物は桐玉とこってりつけ麺です🍜
【営業時間】AM11:00~PM15:00 PM18:00~PM21:00（20:45L.O）
★整理券、食券制です！
公式Xより
大阪の梅田や兵庫県加西市にも店舗を拡大しています。
2022年に食べログラーメン百名店に選出されるなど、
関西を代表する名店です。
「麺だけで旨い！」を追い求め、
小麦の風味と弾力にこだわった自家製麺が自慢で、
看板メニューは極太平打ち麺に特製出汁醤油と生卵を絡めて食べる
シンプルな卵かけ麺、「桐玉」。
TBSの「ラヴィット！」等多くのテレビ番組にも
取り上げられている人気店です。
公式Xhttps://twitter.com/kirimen_japan?s=21
公式インスタグラムhttps://www.instagram.com/kiri_men_/
【正直レビュー】桐玉 ¥1200
桐麺の桐玉はどんな見た目？写真付きレビュー
桐玉そのままの味を楽しみたかったので、トッピングはなしにしました。
これ、加工一切なしの画像です。
すごくないですか、卵の黄身の色！
綺麗なオレンジで、見ただけでも濃厚そう。
麺にオレンジ色の卵。
たったこれだけのシンプルな見た目が、潔い。
カラフルに盛った食べ物だけでなく、このシンプルさが逆に映えますね。
桐麺「桐玉」の味は？実際に食べた正直な感想
下に塩味のタレが溜まっているので、よく混ぜて、いただきます。
最初に感じるのは、驚くことに卵よりも麺。
今まで食べたことのない風味と弾力！
ラーメンかと言われると、全く違います。
ラーメンを食べたい人は注意⚠️
もちもちの太麺は噛み切るのが大変なくらい強い弾力を持っています。
そして、噛めば噛むほど小麦の風味が強く感じられます。
そこに、濃厚な卵の味が絡んで、これはすごく美味しい！
まるで、卵農家直売の新鮮な卵のように、卵の味がとっても濃いです。
そして、その濃厚さが一杯食べ切るまでずっーと感じていられます。
塩ダレの味は、卵の濃厚さを引き立てる絶妙な塩梅。
タレの濃さは全く感じないけれど、
小麦と卵のシンプルな風味に、しっかりと味をつけています。
全ての味のバランスが整っていて、感動。
トッピングもないので、
これだけではお腹がたまらないかな？と思っていましたが、
大間違い。
麺が太くて弾力が強いので、食べるのにも少し時間がかかりました。
お腹も大満足。
ただ、男性だったり運動量が多い方は少ないと感じるかもしれません⚠️
卵と麺の味だけなのに、飽きることもありませんでした。
素材へのこだわり、味のバランスがまさにプロ…！
お腹も溜まるし飽きることもなく、これは、完璧です。
ただ一つ注意点は、栄養バランスの偏り⚠️
小麦と卵だけなので、タンパク質も少なく野菜も取れない。
他の食事で調整したり、スープなどを追加すると良いでしょう。
しかし、このプロの味が1200円。
値段相当の食事体験ができたと思います。
しかもこの麺、お家で簡単に楽しめるのです！
卵はお家にあるものになってしまい、少し残念ですが、唯一無二のタレと麺が大阪まで行かなくても楽しめちゃいます。
麺のストックはいくらあっても安心ですよね。
 | 価格:11000円〜 |
桐麺「桐玉」はこんな人におすすめ・おすすめしない人
話題の桐麺はとても美味しかったです！
- 見た目の写真映えを求める人
- せっかくの外食で、素人では作れない、こだわられた素材と味のバランスを感じたい人
- シンプルなのに飽きがこない味を堪能したい人
- 程よく満腹感を得たい人
- ラーメンが食べたい人
- 普段から食べる量が多い人
- 栄養バランスが気になる人
ぜひこの記事を参考に、大阪や兵庫にある「桐麺」に行ってみてください♪
大阪旅行に行く際は、ぜひこちらも参考にしてみてください👇
また、グルメフェスがあったらチェックしてみるといいかもしれません。
今日も読んでくださり、ありがとうございました💚
それではまた次の記事で🍀
